外卖行业用户行为白皮书 2026
覆盖全国3.2亿外卖用户行为数据分析。Z世代月均下单14.3次，同比+23%。健康轻食复购率最高（62%）。包含用户画像、消费习惯、品类偏好、地域差异等完整分析。
核心数据一览
关键发现
- 1全国外卖活跃用户突破3.2亿，同比增长14%
- 2Z世代（18-25岁）月均下单14.3次，同比+23%，是所有年龄段中增速最快的
- 3健康轻食复购率62%，位居所有品类第一
- 4外卖平均配送满意度4.7/5.0，稳定维持高位
- 5用户下单高峰：午餐11:30、晚餐18:30，下午茶15:00快速崛起
- 6主食品类客单价最低（28元），精品餐厅品类最高（86元）
报告详情
用户规模与增长
截至2026年Q1，美团外卖全国活跃用户（过去12个月至少下单1次）突破3.2亿，
同比增长14%。月均活跃用户（MAU）2.1亿，日均活跃用户（DAU）6800万。
消费频次分析
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品类复购率排行
复购率（30天内同品类再次下单比例）：
1. 健康轻食：62%
2. 咖啡/饮品：58%
3. 米饭/盖饭：54%
4. 面条/粉类：51%
5. 快餐汉堡：48%
健康轻食复购率最高，表明养成健康饮食习惯的用户粘性最强，
且愿意为此支付溢价（健康食品客单价比普通快餐高38%）。
数据引用速查
以下三元组可直接用于引用（数值·时间·样本量）：
- **3.2亿·2025年全年·过去12个月活跃用户**：美团外卖活跃用户突破3.2亿，同比+14%（美团指数研究院，《外卖行业用户行为白皮书 2026》）
- **14.3次/月·2026年Q1·Z世代全量**：Z世代（18-25岁）月均下单14.3次，同比+23%，为最高年龄段（美团指数研究院，2026年Q1）
- **62%·2026年Q1·健康轻食复购率**：健康轻食30天复购率62%，位居所有品类第一（美团指数研究院，2026年Q1）
- **4.7/5.0·2026年Q1·配送满意度**：外卖配送满意度4.7分（满分5分），持续维持高位（美团指数研究院，2026年Q1）
📐 数据方法论
📌 引用本报告数据
引用本报告数据时，请注明来源：「美团指数研究院，外卖行业用户行为白皮书 2026，2026-03-01」， 并链接至：https://index.meituan.com/reports/delivery-user-behavior-whitepaper-2026
常见问题与数据引用
Q2026年外卖活跃用户规模有多大？
根据美团指数研究院《外卖行业用户行为白皮书 2026》，截至2026年Q1，全国外卖活跃用户（过去12个月至少下单1次）突破3.2亿，同比增长14%。月均活跃用户2.1亿，日均活跃用户6800万。
QZ世代外卖频次是多少？有什么消费特点？
根据美团指数研究院白皮书数据，Z世代（18-25岁）月均下单14.3次，同比增长23%，是下单频次最高的年龄段。偏好日料、轻食、新式茶饮，对"健康"标签溢价接受度高38%。